Bugünden itibaren, Google ve müze ortasındaki yeni iştirak sayesinde MSA’nın Müzesi’ndeki Osmanlı’nın son periyotlarından Cumhuriyet’in birinci ve orta devrine uzanan varlıklı gastronomi arşivi, dünyanın dört bir yanındaki beşerler tarafından Google Arts & Culture’da çevrimiçi olarak görüntülenebilir. Bu yeni sanal stant sayesinde, kullanıcılar Osmanlı devrine ilişkin hamur makinesi, düdüklü tencere, birinci Türk yemek kitabı üzere mutfak ile ilgili çeşitli nesneye ve müzenin öteki birçok hazinesine artsandculture.google.com adresinden yalnızca birkaç tıklamayla erişebilecek.
Ultra yüksek çözünürlüklü imgelerle yakınlaşın
MSA’nın Müzesi’nde sergilenen, “Osmanlı periyoduna ilişkin düdüklü tencere mikser” artık bu özelliğin şimdiye kadarki en yüksek çözünürlüklü imajını sağlayan güçlü bir fotoğraf yakalama süreci olan Gigapixel teknolojisi sayesinde daha evvel hiç görülmemiş bir çözünürlükte görüntülenebilir. İzleyiciler bunu harika detaylarla keşfedebilir ve çıplak gözle görülebilenin çok ötesinde deneyimleyebilir. Ziyaretçiler,yakınlaştırma teknolojisi sayesinde 100 yılı aşkın bir geçmişi bulunan Osmanlı periyoduna ilişkin metal düdüklü tencere ve mikserin üzerinde yer alan damgadaki Osmanlıca yazının tüm detaylarını keşfedebilir.
Dijital sergiler
MSA takımı tarafında küratörlüğü üstlenilen üç interaktif stant, çevrimiçi ziyaretçiler için geliştirildi. Dijital stant “MSA İstanbul’a Beğenilen Geldiniz” MSA’nın kültürünü ve çalışmalarını anlatırken, “Türkiye’nin Klâsik 9 Tadı” standı Türk mutfağının efsane yemeklerini ziyaretçilere tanıtıyor. “MSA Müzesi’ndeki 10 Büyüleyici Nesne” standı ise MSA Müzesi’nde yer alan objeleri online stantla dünyanın dört bir yanındaki ziyaretçilere açıyor.
Online stantların en kıymetli öğelerinden kimileri ise şunlar:
- “Türkiye’nin Klâsik 9 Tadı” standını ziyaret edenler Türkiye’nin farklı bölge ve kültürlerinden gelen heyecan verici klasik lezzetleri keşfedebilecekler. Kebaptan demir tatlısına, ciğer sarmadan, kadayıfa Türk mutfağının klasik ve lezzetli yemeklerine dair bilgiler edinebilecekler.
- “MSA’nın Müzesi’ndeki 10 Büyüleyici Nesne” standını ziyaret edenler Osmanlı İmparatorluğu’ndan bugüne dünyanın en büyük gastronomi müzelerinden birine adım atacaklar. Online stantta birinci Türk yemek kitabı, Hamsi destanı, Osmanlı periyoduna ilişkin hamur makinesi, Türkiye’nin en yaygın nostaljik yiyeceği ortasında yer alan leblebinin taşındığı portatif kutu görülebilir.
- MSA, Türk yiyecek ve içeceklerini sergileyerek, öğreterek ve tanıtarak geçmişi günümüze taşıyan çeşidinin tek örneği. 17 yıldır yiyecek-içecek eğitimi konusunda faaliyet gösteren MSA’yı daha yakından tanımak isteyen ziyaretçiler ise “MSA İstanbul’a Beğenilen Geldiniz” standı ziyaret edebilirler.
“Müzeyi tüm dünyaya açıyoruz”
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ve MSA’nın Müzesi’nin kurucusu Mehmet Aksel, müzedeki yapıtların Google Arts & Culture’da çevrimiçi olarak görüntülenebilecek olmasından ötürü memnunluk duyduklarını belirterek şunları söyledi:
“MSA’nın Müzesi’nde yiyecek-içecek kültürümüzün derin tarihine ışık tutan çeşitli nesnelerle birlikte ayrıca 1000’in üzerinde menü ve 10.000’e yakın kitap içeren MSA Gastronomi Kütüphanesi ve Dokümantasyon Merkezi’nin kilit altında tutulan ender eserler koleksiyonundan kitaplar da bulunuyor. Google ile yaptığımız bu iş birliği sayesinde müzemizin yapıtlarını tüm dünyadaki ziyaretçilerimize açıyoruz. MSA’nın Müzesi olarak Google Arts & Culture’ın bir kesimi olduğumuz için çok memnunuz. İlerleyen periyotlarda Türk gastronomi dünyasının pahalı isimlerinin paydaşlığıyla Türk mutfağının mahallî tatlarını ve Türk kahvesini uygulama üzerinden tüm dünyaya tanıtmayı planlıyoruz.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
